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这样烧开水!癌症找上你

2018-09-25 18:23:01 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: ?人体百分之七十都是由水构成的,我们每天都需要摄取一定的水分来维持我们的生理机能的正常运转。不过,专家告诉我们,很多人并不知道,煮开水也是有很多注意事项的,错误的煮水方式可能会致癌。那么,煮开水都有哪些注意事项呢?下面咱们一起来看看吧!

自来水煮沸开盖再煮3到5分钟

水是生命之源,人可一日无食,但不可一日无水。喝白开水既健康又环保,现在很多人都喜欢喝自己煮的开水。不过呢,专家告诉我们,烧开水也是有方法的,做错的话,不仅仅会给健康带来危害,甚至可能致癌哦!

烧水壶的笛子一响起,家庭主妇奔至炉台前,如果立即把火关掉,就会使那些有害物质保留在烧开的水中。

中国环保署根据环境检验所提出专业的研究数据显示,因自来水原水中含有腐植酸等三卤甲烷的前驱物,在煮开水的过程中会反应生成三卤甲烷,并在水刚煮沸时达到最高点。

这个时候我们要开打烧水的盖子,让水继续再煮个三五分钟,让三卤甲烷的浓度下降到十分之一,这样煮出来的水才是安全的饮用水!

烧开水时保持室内通风

另一方面,自来水中含有氯,水没有达到沸点,氯并不会挥发到空气中,对人体没有危害。

烧水时,随着温度升高,三卤甲烷会蒸发到空气中,有肾脏科主治医师认为,三卤甲烷的分子较大,喝进肚子后,被肠道吸收的机会很低;但当水煮滚之后,三卤甲烷会变成气体,随着水蒸气逸散在空气中,容易被肺部吸收。

针对喝进三卤甲烷、还是吸入三卤甲烷的风险问题,在家中通风良好的地方烧开水、煮汤、煮粥,是最佳选择。且一定要打开抽油烟机以保持厨房通风,水烧开后3-5分钟就要立即关火。尤其,在大雨过后,自来水中的氯会更多一些,所以烧水时更应注意通风问题。

除此之外,医生还表示,其实除了过度沸腾的开水有三卤甲烷风险,淋浴也是。如果在密闭的淋浴间里面洗澡时间过长的话,就会在不知不觉中吸入了过多的三卤甲烷。

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